飲酒是中國人傳統文化之一，在社交埸合和慶祝活動都是頗為常見的。適量的飲酒，能使聚會氣氛更加歡樂；但是過量或長期飲酒對於身體和精神健康的影響，卻是不容忽視的。 甚麼是適量的飲酒? 酒精對人體有多大影響要視乎不同因素，例如飲用的份量、是否空腹，以及是否有其它藥物影響。基於不同的酒精有不同的酒精含量，我們會用酒精單位來評估一個人飲酒的份量，一個酒精單位等於約十毫克 (10g) 的純酒精。香港衛生署建議一個成年男人一天不應飲用超過兩個酒精單位；而一個成年女士則不應飲用超過一個酒精單位。兒童及青少年則應避免飲酒，以減少酒精對腦部發展的防礙。 一個「酒精單位」大概等於： 3/4罐330毫升啤酒 (酒精含量約為5%) 100毫升紅酒 / 白酒 / 香檳 (酒精含量約為13%) 一個酒吧杯（約30毫升）的白蘭地/威士忌/伏特加 (酒精含量約為40%) 飲酒可以減壓嗎? 酒精本身是中樞神經抑制劑，小量的酒精能對大腦產生鎮靜的作用，使人有放鬆的感覺。同時，酒精亦會刺激多巴胺的分泌，使我們產生愉悅的感覺。但是，這種愉悅及放鬆的感覺很容易使我們愈喝愈多，一杯接一杯。酒精