【媒體訪問】TVB《流行都市》水煮飲食指南

# 水煮餐健康減磅指南：營養師Lisa詳解水煮飲食的利弊與實踐

本影片深入探討水煮餐作為一種健康減磅方法的可行性和科學依據。註冊營養師Lisa解說水煮烹調的三種溫度差異、對營養素的影響以及水煮餐的優缺點，並指出合理攝取脂肪的重要性及其對身體功能的支持。透過對平衡卡路里攝入與消耗的解析，影片同時提供實用建議，含搭配良好脂肪酸攝取與均衡飲食的方法。最後，Lisa示範了簡單美味的水煮春捲食譜，展現實際操作中的營養保留與口感提升技巧。

## [00:01 - 02:07] 什麼是水煮餐？三種水煮溫度及食材選擇

## [02:08 - 04:24] 水煮餐優點及脂肪攝取的重要性解析

## [04:25 - 06:30] 如何減少水煮餐中營養素流失及增強飽腹感

## [06:31 - 08:10] 均衡飲食與水煮餐搭配建議

## [08:11 - 12:23] 水煮春捲料理示範：健康且美味的水煮餐實踐