# 水煮餐健康減磅指南：營養師Lisa詳解水煮飲食的利弊與實踐 本影片深入探討水煮餐作為一種健康減磅方法的可行性和科學依據。註冊營養師Lisa解說水煮烹調的三種溫度差異、對營養素的影響以及水煮餐的優缺點，並指出合理攝取脂肪的重要性及其對身體功能的支持。透過對平衡卡路里攝入與消耗的解析，影片同時提供實用建議，含搭配良好脂肪酸攝取與均衡飲食的方法。最後，Lisa示範了簡單美味的水煮春捲食譜，展現實際操作中的營養保留與口感提升技巧。 ## [00:01 - 02:07] 什麼是水煮餐？三種水煮溫度及食材選擇 ## [02:08 - 04:24] 水煮餐優點及脂肪攝取的重要性解析 ## [04:25 - 06:30] 如何減少水煮餐中營養素流失及增強飽腹感 ## [06:31 - 08:10] 均衡飲食與水煮餐搭配建議 ## [08:11 - 12:23] 水煮春捲料理示範：健康且美味的水煮餐實踐

# 面對喪親之痛的心理調適與家庭支持 本影片邀請婚姻及家庭治療師李詠欣小姐，深入探討喪親帶來的情緒波動、長期傷痛的表現及其對個人與家庭的影響。影片循序漸進地剖析傷痛的正常反應、家人角色轉變及特別情況如長期病逝的過渡期，並針對小朋友的心理反應與參與喪禮的注意事項提供專業建議。此外，如何支持哀傷者的情緒表達、親友的互動及後續生活重建，皆成為本次訪談的重要核心，呈現出面對喪親的多層面系統化理解與實務指導。 ## [00:01 - 02:11] 喪親初期的情緒反應及長期傷痛的表現 ## [02:12 - 04:33] 長期病逝與家人角色的轉變與調適 ## [04:34 - 07:19] 突發性喪親的情緒反應與悔恨自責 ## [07:20 - 09:24] 小朋友對喪親的認知與情緒反應 ## [09:25 - 12:35] 家庭與親友如何支持哀傷者走過悲痛時期

精神健康 | 十月十日是世界精神健康日，香港人對精神健康日益關注，工作有壓力，家庭有壓力，生活也有壓力，「你有壓力，我都有壓力」，大家普遍明白和接受，可是少年人有壓力時，多被嗤之以鼻，認為衣食無憂的一羣，小題大作何來壓力可言，被忽略的壓抑感受，往往透過自傷行為宣洩，𠝹手在青少年間，漸漸成為一種次文化，臨牀心理學家梁重皿博士，解構青少年𠝹手行為。 0:30 精神健康 | 發求救信號 1:58 精神健康 | 青少年暴風期 2:51 精神健康 | 受絕望情緒所困

# 小朋友偏食問題解析與椰菜花薄餅健康食譜示範 本影片深入探討小朋友偏食的成因、危害及矯正方法，並由營養師Lisa分享具體的均衡飲食策略與創意料理示範。內容涵蓋偏食對營養吸收及發育的影響，食物敏感與感官因素，還有家長如何引導及改善孩子飲食習慣。影片以親切對話形式傳授實用技巧，最後示範以椰菜花製作的健康薄餅，幫助家長讓孩子在美味中攝取足夠蔬果，兼顧成長需求。 ## [00:00 - 03:03] 小朋友偏食的常見問題與成因分析 ## [03:03 - 06:12] 家長角色與輔助策略及運動睡眠對發育的重要性 ## [06:12 - 12:42] 椰菜花薄餅創意料理示範與均衡飲食提案

抑鬱症治療方法分為藥物治療、心理治療和腦磁激TMS治療。輕度至中度抑鬱症主要以藥物或心理治療為主。如患有嚴重抑鬱症和出現抗藥性的病人，醫生會在藥物以外考慮加入腦磁激TMS治療。

# 移民與升學轉變中的兒童心理調適策略解析 本片深入探討移民及升小、中學階段中兒童常見的心理適應挑戰與策略。梁仲明博士從觀察兒童行為表現入手，說明如何察覺兒童情緒困擾，並以建立安全感、認識新環境及合理期待為核心，解析家長如何有效支持子女過渡。影片亦著重移民帶來的多層面壓力，並透過具體建議幫助兒童及家長預備心態，力求舒緩焦慮、減少情緒負擔，提升整體心理健康，實用且具啟發性。 ## [00:01 - 03:23] 兒童情緒表達與升幼稚園至小學過渡的心理適應 ## [03:23 - 06:49] 小學至中學過渡的挑戰與家長應對 ## [06:49 - 09:11] 移民帶來的心理衝擊與預備工作 ## [09:11 - 12:58] 負面情緒的識別與專業介入及獨自移民的調適建議